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Esta mezcla de polímeros constituye una forma de carbohidrato complejo con un índice glucémico elevado que ayuda a acelerar la síntesis proteica (gracias a la acción de la insulina), contribuye a retrasar la fatiga y mejorar el rendimiento, y favorece la recuperación de los depósitos musculares y hepáticos de glucógeno una vez concluida la actividad física.
La maltodextrina ayuda a: